Редакция 10 ноября на ток-шоу «Демократические дебаты», организованном партиями Узбекистана, представитель партии НДПУ Улугбек Иноятов высказал мнение, что семья из пяти человек может «спокойно» прожить месяц в Ташкенте на два с половиной миллиона сумов.
Эта фраза была высказана в контексте потребительской корзины, то есть суммы, необходимой для формирования минимального потребительского бюджета. Несмотря на то, что уже ведутся профессиональные расчеты этой суммы по всей республике, мы решили вычислить примерное количество денег, необходимое для комфортного и терпимого проживания семьи из пяти человек в столице Узбекистана.
Дисклеймер
Информация, приведенная в статье, не несет профессионально точный характер. Данные собирались преимущественно со спальных районов Ташкента, так как сумма потребительской корзины рассчитана на семью с доходом в два с половиной миллиона сумов, что больше присуще среднему классу столицы.
Стоит также отметить, что цены взяты по состоянию на декабрь 2019 года, а перечень продуктов в корзине был составлен на основе опыта соседних стран — Кыргызстана, Казахстана и Таджикистана. Более того, речь в статье идет не о выживании на минимально доступную сумму, а об адекватном и здоровом пропитании обычной среднестатистической семьи.
Статистика
Итак, прежде чем рассказать о том, что нам удалось выяснить, немного поясним процесс сбора информации. Цены на овощи и фрукты в основном брались с рынков, расположенных в спальных районах. В то время как цены на крупы, растительное масло, молоко, творог, мясо и рыбу преимущественно брались с гастрономов, небольших лавок и магазинов. Статистика с супермаркетов и торговых центров не была включена, так как среднестатистическая семья вряд ли стала бы тратить большие суммы на аналогичные продукты с рынка, к тому же это сильно ударило бы по средней цене в таблице.
Важно отметить, что зима в Узбекистане — самый дорогой период для пропитания, так как стоимость овощей, фруктов и зелени сильно растет, поэтому усредненная цена за год, скорее всего, оказалось бы значительно меньше.
Собственно, вот что нам удалось подсчитать:
Норма
Как было отмечено ранее, в Узбекистане пока еще не был создан государственно утвержденный перечень продуктов потребительской корзины, а также их необходимое минимальное количество. По этой причине мы обратились к спискам, предоставленным в соседних странах. Например, в Кыргызстане в ежемесячный рацион питания одного человека входят:
- хлебопродукты — девять килограммов
- мясо — пять килограммов
- картофель — восемь и два килограмма
- овощи — девять килограммов
- фрукты и ягоды — десять килограммов
- сахар — два килограмма
- молоко — 17 литров
- растительное масло — один литр
- яйца — четыре штуки
- рыба и рыбопродукты — сто граммов
- чай — двести граммов.
В Казахстане и Таджикистане дела обстоят примерно одинаково, разница в основном заключается в потребляемых объемах по причине разницы доходов и стоимости некоторых продуктов. За основу, тем не менее, мы возьмем рацион питания Кыргызстана, так как экономически эта страна наиболее близка к нашей.
Таким образом, исходя из представленных норм, семья из пяти человек должна ежемесячно потреблять около:
Суммарная цена пропитания семьи из пяти человек:
По расчетам средней цены — 3 105 000 сумов.
По расчетам минимальной цены — 2 556 000 сумов.
Дополнение
Интересным дополнением может послужить критика потребительских корзин соседних стран. Например, в Казахстане повар одного из алматинских ресторанов попробовал воссоздать здоровый рацион питания на одного человека исходя из имеющихся в списке продуктов. Количества этих продуктов хватило всего на 18 дней, оставшиеся 12 дней среднестатистическому взрослому пришлось бы выживать, растягивая остатки.
Стоит отметить, что этот рацион был составлен для условий «комфортного» существования. Несмотря на то, что взрослому человеку в среднем требуется 2 000—2 500 ккал в день, согласно мнению диетологов, он спокойно может прожить и на 1 200—1 400 ккал в день. Вопросы возникают лишь по отношению к составу этой корзины. Например, эксперты из Казахстана порекомендовали заменить некоторый объем красного мяса на бобовые и рыбу, рис и крупы — на фрукты и овощи, а также включить в корзину стоимость зелени и специй.
Важно также понимать, что речь идет не об излишествах и роскошной жизни, а о нормальном и здоровом питании. Если сравнивать потребительские корзины стран СА и Европы, можно ощутить значительную разницу в разнообразии перечня продуктов, в США это 200 продуктов, в Германии — 600.
Как дела обстоят в Узбекистане?
В январе этого года в Узбекистане началась работа по подсчету потребительской корзины и прожиточного минимума по республике. В конце июля Минэкономпром Узбекистана уже объявлял примерные цифры потребительской корзины и прожиточного минимума по Ташкенту и Фергане.
Тогда на одного взрослого человека приходилось 650 тысяч сумов в месяц (потреб. кор.), однако в министерстве дали понять, что это лишь примерные расчеты, для более точных и комплексных придется потратить срок, значительно превышающий год.
Почему так долго?
«Нужно отметить, что это не методика, которая применяется в международной практике всеми странами. Это методология и опыт, применяемые в некоторых странах СНГ. Например, в Казахстане, России и ряде других стран. Если взять опыт России, то потребовалось примерно 10 лет, чтобы определить прожиточный минимум и минимальную заработную плату. Чтобы уравновесить эти два показателя (потребительская корзина и прожиточный минимум — ред.), уйдет несколько лет» — Ботир Ходжаев (глава Минэкономпрома Республики Узбекистан).
Основная проблема заключается в том, что министерство работает сразу над двумя зависящими друг от друга проектами — прожиточным минимумом и потребительской корзиной. Более того, в связи с большим количеством резких преобразований в экономике в стране сильно выросла инфляция.
Тем не менее, согласно экономическим расчетам, в ближайшие два года ожидается ее падение с 15,5 процента до 9,5 процента, что тоже повлияет на цены на рынке. Также Ботир Ходжаев отметил важность влияния того, как формируется доход среднестатистического узбекистанца. Речь, конечно, о зарплатах «в конвертах», не облагаемой налогами работе и т. д.
У нас еще очень много хороших статей! Поэтому подпишитесь на Telegram-канал — там вы точно ничего не пропустите.
──────────
Жавохир Ташпулатов
